Restaurant Gravity (Millesime GNP 2019)

Millesime GNP es un evento diferente e interactivo, donde la alta gastronomía es el nexo principal y más de 30 chefs procedentes de todos los puntos de México sorprenden con novedosas recetas llenas de sabor.

Para la edición de 2019, las arquitectas Renatta Chain y Lina Siman fueron las encargadas de diseñar el restaurante Gravity: un espacio efímero que se inspiró en la historia de Gravity, el thriller de ciencia ficción dirigido por el cineasta mexicano Alfonso Cuarón, combinado con arte y diseño culinario innovador para formar la base del concepto visual único de este espacio.

Gravity es una representación basada en la estética visual y auditiva minimalista de la película que pretende crear una sensación de introspección, como lo sería al estar en el espacio exterior. Uno de los elementos principales para llevarlo a cabo, fue la utilización de los pisos de vinilo tejido Bolon Silence Sense para replicar la geometría espacial.